食・農

明石にあるマクロビオティックのレストランで、ランチを食べてきました。Genmai & Vegetables 88（ハチハチ）というお店です。明石駅から、徒歩５分。駅から近くて便利。店の前の看板です。そして、こちらがメニューちっちゃくて見えん...

クシマクロビの創始者である、「久司道夫」先生の、講演会に行ってきました。クシ先生は、上のような感じで、とてもチャーミングで、とてもやさしかったです。「みんな、どうして、健康を害してるのが、食事のせいだと、気づかないんだろう。」「どうして、国...

岡本（摂津本山）にあるミドリカフェの、菜園セミナーに行ってきました。今回のゲストは、「ひょうごの在来種保存会」代表の、山根成人さんでした。パワフルでおもろいおっちゃんだった。育てた作物から、種を自分で取って、繰り返し、育てようというお話です...

おもしろい本をみつけました。地産地消と学校給食―有機農業と食育のまちづくり (有機農業選書)すごいです！今治市では、学校給食を、地産地消にする取り組みを行っており、地元で取れる有機食材で、給食を作っているそうです。こんなことができるのであれ...

9月12日（日）の16時から、布引ハーブ園で、カレーフェスティバルが開催されます。好きなカレー屋がいっぱいです。みんなも、ぜひ行こう！今年は、前売りチケット制だそうです。去年、途中でご飯がなくなって大変だったからかな。去年は、会場近所の飲食...