食・農

アンドレの長野リトリートは、「穂高養生園」というところで行われたのですが、とても、すてきなところでした。穂高養生園は、自らの自然治癒力を高める、統合医療（ホリスティック医療）をコンセプトにした場で、ぼくも、前々から気になっていたのです。病人...

マクロビオティック先生のももえさんに誘われて、琵琶湖の湖畔にある、すてきなカフェに行ってまいりました。ほとり・ポトリ　というカフェです。このカフェは、「コレクティブ・ハウス」というコンセプトで、長年民宿をしていた建物４棟を活用していくプロジ...

ベジタボーワンダホーの、だいすけ氏と、ヤムサイのたろちゃんが、何やら、おもしろいことを企んでいます。夙川に、アミーンズオーブンという、自然派のすてきなパン屋があるのですが、そのお店が、夏休みで留守の間、そのお店を借りきって、毎日、違う料理人...

マクロビの先生、ももえさんにお声がけをいただきまして、9/30（金）～10/2（日）の２泊３日で、ヨガとマクロビオティックを組み合わせた、プチ断食のリトリートを行うことになりました。場所は、丹波篠山（兵庫県篠山市）の、「風の家」という宿泊施...

先週、神戸・灘区の自然派カフェ、ごパンで開催された、パーマカルチャー日本代表の、設楽さんのお話会に行ってきました。原子力発電所で、環境汚染が問題になっている今、永久に持続可能な地球環境を保つにはどうしたらいいのか、自分たちにできることは、ど...