食・農

マクロビ合宿、１週間が経過しました。とてもおもしろい。マクロビに、はまりつつあります。ヨガと、かなり近いんです。心と体の健康をテーマにしていて、平和な世界をつくることを目指している。そして、今回学んでいるＫＩＪの創設者、久司先生は、「マクロ...

今日から、マクロビオティックの合宿で山梨の小淵沢に来ました。今日から３週間。長いです。勢いで申し込んでしまったので、あんまり、マクロを学ぶ実感がない。（マクロビ申し込みの経緯の過去記事）　→さっき、オリエンテーションを受けて、ちょっと実感が...

社会起業家ワークショップの、講師の一人が、「吉水」の女将である、中川誼美さんでした。この方、銀座、京都、綾部で、自然素材に徹底的にこだわった旅館を経営しており、情熱大陸にも出演されていました。ワークショップの後、綾部の吉水におじゃまして、中...

水曜に、摂津本山の、「愛農人」というオーガニックレストランにランチしに行きました。ミドリカフェさんたちといっしょに、摂津本山を中心に、エコ活動や、農のプロジェクトなどをされているレストランです。オーナーさんが、店内にいらっしゃって、熱く語っ...

昨日、見つけた、摂津本山のミドリカフェに、さっそく行ってきました。おいしかったーーー！やっぱり、おいしい野菜というのは、おいしいものだなあとしみじみと感じました。昨日、ツイッターで店長さんとやり取りしていたこともあり、店長さんと、いろいろと...