カテゴリー: 食・農

六甲アイランドでヨガをしたあと、毎回、立ち寄っているのが、 よりあい野菜クラブ＆よりあい向洋 http://nougyoukurabu.hyogo-communitynetwork.com/yoriai/ 無農薬や、減農...

明石で開催された、東城百合子先生の講演会に行ってきました。 東城百合子先生は、自然食、自然療法の研究家で、 その分野では、草分け的な存在の方です。 現在、８４歳だそうですが、 「今が人生でいちばん健康で、いちばん幸せ」 ...

ＪＲ六甲道と、阪急六甲駅の間に、 おもしろい自然派レストランがあります。 ごパン ３月に、綾部の社会起業家のワークショップに行った時、 神戸大学の学生さんが、「おもしろいお店があるよ」と教えてくれたのです。 ずっと気にな...

梅干しと、梅酒を作りました。 大量の梅だったので、ようやく終わったよ。もうこんな時間だ。 通販で、良い梅を５ｋｇ購入しまして、 ２ｋｇを梅干しに、 残りを梅酒に。 左のが、梅干しになるやつです。 梅がいっぱいすぎて、梅酒...

昨日、おっこ食堂で、 重ね煮の料理教室に参加してきました。 重ね煮とは、 鍋に野菜を層状に重ねていって、火にかける調理法で、 野菜本来のうまみや、エネルギーを最大限にひきだす調理法です。 陰陽の考え方を元にしていて、 マ...

先日、ついに、塩屋のわんだカレー店にいってきた。 わんださんがルーシーにいた時から、わんださんの犬の絵のファンです！ のれんの下から、昭和風の路地裏がのぞけます。 カレーもすごくおいしい。 近所の方達が、子供からお年寄り...

日曜に、ミドリカフェの５周年の会におじゃましました。 おもしろい方がいっぱいいた。 兵庫県有機農業研究会で勉強してる人と話しました。 ・兵庫県有機農業研究会 http://www.hyoyuken.org/ 兵庫で、有機...

酵素風呂に行ってきました。 おっこ食堂に野菜をおろしている、森野農園さんが、 農業のかたわらで、運営しています。 地下鉄「伊川谷」駅まで、森野さんが迎えに来てくれました。 軽トラに、酵素風呂のステッカーが貼ってあります。...