カテゴリー: 食・農

以前のブログで紹介した、 ベジカレーのケータリング屋さん「tuchie catering」さんが、 月１のカフェをはじめました。 その名も、nanai cafe 毎月第４土曜日、西宮の鳴尾でやってます。 ２月は、あさって...

今年の７月末にオープンしたという、 姫路の、すてきなカフェに行ってきました。 カフェ食堂　パーランド（Parland）というお店です。 木のぬくもりが気持ちいい、すてきな空間で、 おいしい有機のお野菜と、 天然酵母の自家...

先日のブログでお伝えしたように、 ぼくの中で、「つぶつぶ雑穀料理」がブームなのですが、 今度、11月17日（土）に、 つぶつぶ料理人の優気さんにお願いしまして、 神戸・元町（中山手）の、トアロード・リヴィングス・スタディ...

ゆる会に、いつも来てくれている、ミウタクさんが、 岡山で、「日本素食協会」というのをしている景山さんという方に会ったそうで、 11月4日（日）に、その景山さんが、神戸に来られて、 本格的な手打ち蕎麦をふるまってくれる会が...

すごいお店を発見してしまいました！！！ 元町駅から、三宮の方に向かって、徒歩１分のところにある、 玄米カフェです。 和アロマの、つむぎさんが、 「おもしろいお店がある」と言って、連れて行ってくれました。 この玄米カフェ、...

日曜日に、以前のブログで告知していた 『ゆるヨガ＆ゆる食』のワークショップが、ぶじ終了しました。 ヨガをして、おいしいものを作って、食べるという、 体から、心から、食から、 すこやかになる企画です。 料理教室をすることも...

先週、神戸・大開の「おっこ食堂」で行われた、 つぶつぶ雑穀料理教室に行ってきました。 「つぶつぶ雑穀料理」とは？ あわ、ひえ、きびなど、日本の伝統的な雑穀をいっぱい使う料理法で、 「つぶつぶクリエーターゆみこさん」が、こ...

ぼくがヨガをさせてもらっている、 神戸・新開地のスタジオ「楽の森」のオーナーの「おしょう」は、 もう、何年も、酵素玄米を食べているそうです。 酵素玄米とは・・・？ 玄米を特殊な炊き方で発酵させたものです。 玄米は、体に必...