ここ１、２年ほど、
なんだか、ずいぶん、
おならがよく出まして、
奥さんを、おならで起こせるほどです。
原因を考えたのだけど、よくわからなくて、
ネットで、
「おなら よく出る」と検索してみても、
いまいち原因がわからずにおりました。
今回、瞑想合宿中に、ヨーグルトが出てきたときに、
あ、これだ。
と直感で気づきました。
ぼくは、会社に勤めてた頃は、
毎朝、コンビニのヨーグルトを買って飲んでいたのですが、
ここ２年ほどで、
徐々に、乳製品を取らなくなったため、
徐々に、ヨーグルトを飲む機会も減り、
最近では、まったく飲まなくなっていたのです。
腸内環境が悪かったのだねえ。
先日、船越さんの講演会に行った時、
豆乳ヨーグルトのすばらしさについて語られていたので、
ぼくも、自家製で豆乳ヨーグルトを作ることにしました。
作り方は、超簡単で、
無調整の豆乳に、ヨーグルトを入れるだけです。
豆乳は、これが良いでしょう。
はじめの種を作るときは、１Lではなく、500mlの方が、早く確実にできるそうです。
ヨーグルトは、
コンビニに売ってるような普通のカップヨーグルトなど、
なんでもできるらしいのですが、
このケフィアの種で作ってみました。
豆乳のパックのまま作っても、容器に移し替えてもOKです。
室温だと、12時間ぐらいでできるようですが、
早く作りたかったので、
４０℃ぐらいのお湯で湯煎したりしたら、6時間ほどでできました。
あとは、
豆乳を継ぎ足していけば、ずっと育ちます。
５００ｍｌの豆乳をストックしておいて、
毎晩、継ぎ足すのが、最近の楽しみです。
朝には、すっかり、できあがる。
とてもおいしいよ。
豆乳が好きで、ヨーグルトが好きな方にとっては、
間違いなくおいしいと思います。
とても簡単なので、みなさんも、ぜひ、やってみてね。
気が向いたら、
ぼくのおなら数の推移につきまして、また報告いたします。
ちなみに、現時点での成績は、２０～３０おなら／日 ぐらいであります。
多いですか？
