自然派のファミレス、ファーマーズキッチンCODOMO（大阪・堺）

自然派のドーナツ屋「フロレスタ」さんがつくった
ファミリーレストラン。

在来種の野菜や、安全な肉・魚、
天日干しのみで作られた塩をはじめとした、本物の調味料など、
素材には、かなりの本気度でこだわりながらも、

料理の内容は、
そこまで「ヘルシー」路線という訳でもなく、

ステーキだったり、コロッケだったり、オムライスだったり、
ケーキだったり、コーヒー・紅茶だったり、
わりと普通で、

なんか、とても斬新な組み合わせに感じました。

家族みんなが安心して食べられる、ふつうのレストラン。

こんなレストランが、普通に増えていったら、
いい未来だなあと思います。

大阪府堺市堺区南向陽町2-3-26