食・農 おっこさんの畑で自然農(神戸・長田)
昨日は1日、神戸・長田の山奥にある、おっこ食堂のおっこさんの畑で、農作業をしてきました。おっこさんの畑は、自然農法と言われるやり方で、「肥料をやらない、耕さない、草を抜かない」という、自然に近い状態で育てています。ちょうど、関東から、「タイ...
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