食・農 縄文時代の食生活に戻るのがベスト?
社会起業家ワークショップの、講師の一人が、「吉水」の女将である、中川誼美さんでした。この方、銀座、京都、綾部で、自然素材に徹底的にこだわった旅館を経営しており、情熱大陸にも出演されていました。ワークショップの後、綾部の吉水におじゃまして、中...
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