カテゴリー: 食と農

日曜日に、以前のブログで告知していた 『ゆるヨガ＆ゆる食』のワークショップが、ぶじ終了しました。 ヨガをして、おいしいものを作って、食べるという、 体から、心から、食から、 すこやかになる企画です。 料理教室をすることも...

先週、神戸・大開の「おっこ食堂」で行われた、 つぶつぶ雑穀料理教室に行ってきました。 「つぶつぶ雑穀料理」とは？ あわ、ひえ、きびなど、日本の伝統的な雑穀をいっぱい使う料理法で、 「つぶつぶクリエーターゆみこさん」が、こ...

ぼくがヨガをさせてもらっている、 神戸・新開地のスタジオ「楽の森」のオーナーの「おしょう」は、 もう、何年も、酵素玄米を食べているそうです。 酵素玄米とは・・・？ 玄米を特殊な炊き方で発酵させたものです。 玄米は、体に必...

前回の記事で書いた、 姫路のオーガニックカフェ「yukashi」さんで、 姫路で食べられる、自然にこだわったランチをたずねたら、 霑（てん）というお店を教えてくれました。 古民家を改装した、とても居心地の良いカフェ＆レス...

今年４月にオープンした、 姫路のオーガニックカフェ「yukashi」に行ってきました。 姫路城の北側で、川沿いの、とても閑静なところにあります。 カフェ営業は、木～土曜。 その他の日には、料理教室を行っているそうです。 ...

最近、外食にたよりがちだったぼくですが、 考えてみると、 料理教室に通ったり、マクロビオティックを勉強するほどに、 料理のハードルが上がり、面倒に感じて、 逆に、料理をしなくなっていたことに気づきました。 ちゃんと出汁を...

ここ１、２年ほど、 なんだか、ずいぶん、 おならがよく出まして、 奥さんを、おならで起こせるほどです。 原因を考えたのだけど、よくわからなくて、 ネットで、 「おなら　よく出る」と検索してみても、 いまいち原因がわからず...

今日は、ぼくが以前参加した、おすすめのワークショップについて、 書こうと思います。 人生の今後の「コンセプト」や、自分の天職を考える、 １泊２日のワークショップです。 「半農半Ｘ」という言葉は、 だんだん有名になってきた...