カテゴリー: 食と農

先週末、淡河にて、 パーマカルチャーの１Day講座を受けてきました。 淡河は、三宮からバスで４０分。のどかな里山です。 今回は、「森は宝物。自然を味わおう」というテーマでして、 みんなで、道端や畑に生えている草を拾ってき...

※残念ながら、2011年8月をもって、閉店されました。 元町（花隈近く）にある、 サティスファクションという自然派のレストランに行ってきたのですが、 かなり良いお店で、感激いたしました。 このお店は、地産地消をコンセプト...

マクロビオティックの連載コラムを 「ヨガジェネレーション」という、ヨガのポータルサイトで 書かせてもらっていたのですが、 今週木曜で、ぶじ、最終回を迎えることができました。 全１３回となりました。 イラストいっぱいで、ゆ...

10/20（水）に、みんなで酵素風呂に行こう。 10時から、新開地「楽の森」で、私のゆるヨガのクラスがあるので、 そのあと、どこかでご飯を食べて、 13時ごろから、伊川谷の森野農園にある、 酵素風呂に出発します。 酵素風...

明石にあるマクロビオティックのレストランで、 ランチを食べてきました。 Genmai & Vegetables 88（ハチハチ） というお店です。 明石駅から、徒歩５分。駅から近くて便利。 店の前の看板です。 そ...

クシマクロビの創始者である、「久司道夫」先生の、講演会に行ってきました。 クシ先生は、上のような感じで、とてもチャーミングで、とてもやさしかったです。 「みんな、どうして、健康を害してるのが、食事のせいだと、気づかないん...

岡本（摂津本山）にあるミドリカフェの、菜園セミナーに行ってきました。 今回のゲストは、 「ひょうごの在来種保存会」代表の、山根成人さんでした。 パワフルでおもろいおっちゃんだった。 育てた作物から、種を自分で取って、 繰...

おもしろい本をみつけました。 地産地消と学校給食―有機農業と食育のまちづくり (有機農業選書) すごいです！ 今治市では、学校給食を、地産地消にする取り組みを行っており、 地元で取れる有機食材で、給食を作っているそうです...